Para establecer tan deseada marca se necesitará:

-          7 toneladas de  pescado de diversos tipos.

-          3 toneladas de mariscos variados.

-          1.5 toneladas de limón.

-          Sal, pimienta, ají limo,   ají amarillo, rocoto y cebollas.

Con lo cual se elaborara un promedio de  4,200 platos de ceviche de 100 gramos, c/u aproximadamente. Que será  degustado por la comunidad chalaca en su conjunto allí reunida,  reafirmando a través de estos trabajos donde participa el pueblo en su conjunto la labor estratégica de nuestra querida municipalidad chalaca.